名称	ブラックサポテ
学名	Diospyros nigra
分布	メキシコ　グアテマラ　ホンジュラス　ベリーズ　エルサルバドル　ニカラグア　コスタリカ　パナマ　コロンビア
希少性	絶滅 野生 絶滅 IA類 IB類 II類 準絶滅危惧 低危険 データ不足 未評価 EX EW CR EN VU NT LC DD NE IUCN

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分類	ツツジ目　カキノキ科　カキノキ属
性質	常緑高木　樹高は2～25m　雌雄異株だが雌株だけで単為結果する
葉	葉身は5～10cm
果実	緑色　秋に着果する　果肉は熟すと黒色になる　未熟果は有毒
種子	茶色　1つの果実に12個の種子が含まれる。しかし栽培品種によっては種子無しもある

生息環境

標高600mまでの熱帯雨林に自生します。年間降水雨量は1200～1600mmで土壌は選びません。

食用

熟した果実は食用にできます。熟しても緑色です。未熟果は有毒なので注意が必要です。

詳細

実生から3～4年は生育が極めて遅い傾向がります。しかしその後、生育は速くなります。 繁殖は実生、挿し木、取り木、接木が一般的です。発芽には30日ほどかかります。 実生では5～6年で着果します。耐寒性は幼木では13℃、成木では-2℃が限界と言われています。 世界には多くの栽培品種があります。特にフロリダ州、フィリピン、オーストラリアで開発されています。 一部の品種は自家不和合性です。 Superb　オーストラリア（クイーンズランド州） 小型の果実が大量に収穫できる品種です。交配しない場合は種子無しになることもあります。 Mossman　オーストラリア 果実が極めて大きい。種子は少ない。1本の木から450kgの果実を収穫した実績があります。 Maher　オーストラリア 果実は極めて大きい。扁平型。樹高は4ｍまででコンパクトな品種です。 Ricks Late　オーストラリア（ニューサウスウェールズ州） 晩生の品種です。